Карта сайта

Главная / Карта сайта

Курица, утки, гуси

• Куриная грудка с овощами в вине
• Рецепт жареного цыпленка
• Чахохбили
• Сациви
• Утка по-пекински
• Курица Альфредо, по летнему
• Шнелльклопс из курицы
• Бургер с курицей
• Обжаренные перепелки, маринованные с тимьяном и баваруа из артишока
• Рецепт курицы с рисом в миндально-вишнёвой заливке
• Рецепт филе грудки индейки в соусе
• Цыпленок, фаршированный сухариками и беконом

Блюда из круп

• Жареный рис по-кубински
• Кулеш
• Рецепт вегетарианского плова
• Как превратить обычный рис в самостоятельное, вкусное и ароматное блюдо
• Особенности приготовления риса для суши
• Овощной салат с булгуром

Блюда из лавашей

• Бурито с ветчиной и грибами

Блюда из мяса

• Бефстроганов из говядины
• Корейка ягненка с грушами
• Голубцы с мясом и рисом
• Рецепт стейков в шоколаде
• Классические фаршированные мясом и рисом кабачки
• Мясные рулеты с черносливом, сыром и клюквенным соусом
• Отварная свинина – замена колбасе
• Русский холодец в мультиварке
• Рулет из свиной шкурки с салом и куриным фаршем
• Говядина с апельсиновым соусом
• Котлеты со шпинатным соусом
• «Сырная» свинина на морковной подушке

Блюда из овощей

• Красная капуста по-скандинавски
• Сабджи из шпината и картофеля
• Отварная спаржа с яйцом пашот
• Лечо из болгарского перца
• Фаршированные баклажаны и перцы на гриле
• Рецепт соуса из нута (турецкого гороха)
• Маринованный сладкий перец в аэрогриле
• Шампиньоны, фаршированные голубым сыром
• Рецепт овощного рулета с грибами и картофелем
• Картофельная тортилья с яйцами
• Крапивные котлеты
• Рецепт запеченной тыквы со сливками
• Рецепты простых блюд из тыквы, быстро и вкусно
• Рецепт приготовления бамии с помидорами
• Рецепт Бок чой с креветками

Блюда из рыбы

• Семга с авокадо
• Форшмак из сельди
• Пеламида
• Саламис
• Домашние суши и роллы
• Сом под румяной сырной корочкой "по-киевски"
• Хек в кляре
• Селёдка «по-корейски»
• Салат с малосольной рыбой, оливками и сыром
• Простой рецепт приготовления окуня

Блюда из морепродуктов

• Форшмак из сельди
• Жареные кальмары

Рецепты салатов с фото, простые и вкусные салаты на любой случай

• Груши, сыр рокфор, грецкие орехи - удивительное сочетание вкуса в салате

Израиль

Быстрые блюда

• Яйца всмятку с эстрагоном по-французски
• Фаршированное яйцо с сыром и чесноком

Суши и роллы

• Гункан-суши
• Классические роллы
• Сашими из лосося
• Ура-Маки с крабовыми палочками

Консервирование и заготовки на зиму

Франция

Фруктовые десерты

• Клубника под снегом
• Фруктово-шоколадный десерт
• Апельсиновые корочки в шоколаде
• Постный десерт из риса и фруктов

Рецепты бутербродов

Греция

Грузия

Индия

Испания

Италия

Китай

Корея

Крема

• Крем-брюле
• Сливочный крем
• Рецепт сливочного крема с фисташками

Куба

Тайланд

Мексика

Мясные салаты

• Салат с ветчиной и горошком
• Салат из утиной грудки
• Салат из говяжьего языка
• Слоеный салат с курицей, черносливом и грецким орехом
• Салат с маринованным луком и свининой «слезы любви»
• Три вкусных салата с ветчиной
• Любимый салат из овощей, куриных яиц и отварного языка

Блюда из макарон, паста, лазанья

• Лазанья с морепродуктами
• Грибной суп с «ракушками»
• Запеченные «Ракушки» со шпинатом
• Семга на спагетти в восточном стиле
• Запеканка из макарон
• Соба с тыквой
• Спагетти с печенью
• Каннелони с фаршем
• Вермишель по-флотски

О продуктах питания

Рецепты первых блюд

Десерты

• Торт «Кучерявый пинчер» и вафельные трубочки со сгущёнкой
• Простой рецепт птичьего молока из сметаны в домашних условиях
• Классический итальянский рецепт тирамису
• Приготовление кондитерской колбасы в домашних условиях

Кисели

• Молочный кисель (молочно-медовый, кофейный и шоколадный)

Несладкая выпечка

• Хачапури
• Кугель с овощами
• Курник из слоеного теста
• Самосы с овощами
• Луковый пирог
• Рецепт пиццы с колбасой и сыром
• Пицца «Флоренция»
• Рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде
• Выпечка хлеба по-игнатовски
• Рецепт мясной пиццы с бараниной (Ливанская кухня)
• Рецепт вкусных и сочных беляшей с мясным фаршем
• Рецепт расстегая с минтаем
• Рецепт осетинского пирога с адыгейским сыром
• Открываем пиццерию - какое необходимо оборудование
• Рецепт приготовления пиццы за 5 мин в духовке или микроволновке с грилем

Салаты

Сладкая выпечка

• Яблочные оладушки
• Пряники на меду с грецкими орехами в пароварке
• Лимонный пирог с фисташками и карамболой
• Печенье с молочным шоколадом и хлопьями миндаля
• Рецепт творожной запеканки с клубничным соусом
• Сладкие булочки из слоеного теста с яблоками, изюмом и курагой
• Рецепт пирога из сушеной клюквы

Рецепты приготовления супов

• Испанский суп Гаспаччо
• Харчо с курицей
• Канья – кубинский томатный суп с рисом
• Суп «Климписоппа»
• Луковый суп с сырными палочками
• Испанский суп Пучеро
• Индийский суп "Дхал"
• Суп с консервированной кукурузой и крабами
• Суп с тортильями
• Суп Том Ям Кунг
• Суп-крем из авокадо и креветок
• Рецепт гранатового супа с фрикадельками
• Рецепт горохового супа с копченостями и сухариками
• Рецепт холодного свекольника с говядиной
• Рецепт супа с лососем по-лигурийски
• Рецепт супа из бекона с кукурузой
• Суп с фрикадельками в мультиварке
• Овощной суп с ракушками под соусом руйе

Рецепты приготовления борща

• Борщ со стручковой фасолью
• Борщ со свининой
• Заготовка для борща

Торты

• Торт «Лето»
• Домашний шоколадный торт
• Традиционный торт «Медовик»
• Торт «Наполеон» - рецепт без яиц
• Рецепт кофейной пропитки для торта

Закуски

• Холодная закуска из мяса, сыра, овощей
• Рецепт острой закуски из баклажан
• Рецепт ароматной грибной закуски

Россия

Овощные салаты

• Салат «Хорьятики»
• Салат из маринованной капусты
• Салат из авокадо и помидоров
• Салат из овощей со сладкой имбирной заправкой
• Cалат шапка Мономаха
• Салат Альварадо
• Острая осенняя закуска из сладкого болгарского перца с грецкими орехами и чесноком
• Салат из черной редьки с яблоком и морковью
• Витаминный салат из белокочанной капусты

Рецепты рыбных салатов

• Горячий салат с лососем

Скандинавия

Солянки

• Солянка сборная мясная

Соусы

• Соус Гуакамоле
• Соус Бешамель

Украина

Вторые блюда

Япония

Здоровое питание

• Плюсы и минусы специй и приправ
• 4 идеи для позднего ужина или что же можно съесть после 18-00?
• Рецепт ленивой овсянки в банке
• Такая полезная ячменная каша
• Диета на роллах и суши
• Что приготовить на обед в офис?
• Лечебный напиток из овса
• Полезные свойства чая Пу Эр
• Готовим отварную перловку
• Простой рецепт домашнего сыра из творога
• Польза рисовой воды
• Полный отказ от сахара – возможно ли это?

Смузи – лучшие рецепты для здоровья

Диета и индивидуальные особенности организма

Овощной бульон с сельдереем

Домашние заготовки

• Советы по консервации дынь
• Варенье из грецких орехов
• Секреты "быстрой" кухни - Заморозка продуктов в морозильной камере
• Как сохранить пользу и вкус черешни в любое время года

Соленья

• Соленые огурцы
• Сорта огурцов пригодных для соления

Мясные заготовки

• 3 необычных рецепта сала

Рецепты блюд для романтического ужина

Домашнее мороженое, рецепты приготовления мороженого в домашних условиях

• Фруктовое мороженое
• Ванильное мороженое с медом

Рецепты желе, как приготовить желе у себя дома

• Виноградное желе с кремом

Рецепты напитков, приготовление безалкогольных и алкогольных напитков дома

• Алкогольный коктейль с мороженым
• Ром на основе эссенций
• Готовим какао правильно

Закуски из мяса

• Карпаччо из говядины
• Молдавские колбаски

Рецепты салатов из морепродуктов с фото

• Рецепт салата с тигровыми креветками, авокадо и помидором (королевский) с фото
• Морской салат с маринованным имбирем, креветками и красной рыбой

Мастер классы по кулинарии, рецепты и кулинарные секреты от известных шеф-поваров

• Интервьюер - Френсис Маркуян
• Как мыть и шинковать петрушку
• Температура гриля, как установить три температурные зоны на угольном гриле
• Как готовить на гриле
• Как обвалять продукт в муке, не испачкав руки
• Интервью с Сарой Мултон
• Интервью с Максом Маккалманом
• Профессиональные советы по приготовления мяса от Джеймса Кэннона
• Как снять прилипшую оберточную бумагу с сыра
• Интервью с Кати Казей
• Интервью с Тоддом Бирнбаумом
• Интервью с Эндрю Фридменом
• Интервью с Жаном-Филиппом
• Советы по приготовления кофе от Жана-Филиппа Иберти и Тодда Кармишелл
• Интервью с Лизой Шрайдер
• Как приготовить соляной раствор для консервирования
• Блиц с Маркусом Самуэльсоном
• Блиц опрос с Эндрю Карти
• Блиц опрос с Элисон Авербух
• Вопросы Джиму Гели
• Блиц опрос шеф-повора Роберта Персона
• Интервью с Джеймсом Кэнноном
• Интервью с Уильямом Бредфордом
• В. Парк Керр, блиц опрос
• Интервью с Джиммом Бредли
• Интервью с Джоном Вилла
• Как удалять кожу с филе лососевых рыб
• Как нарезать целый окорок
• Блиц с Альбертом Ди Мельо
• Как заворачивать бурито
• Как очистить грибы-сморчки от червяков
• Блиц опрос с Шэрон Михан
• Несколько секретов от Чарли Палмера
• Как придать блюду аромат креветок
• Блиц опрос с шеф-поваром Эндрю Чейзом
• Крис Квинтиль, блиц опрос
• Шеф-повар Стив Смит, блиц-опрос
• Как сделать анчоусы в блюде незаметными
• Ари Вейнзейг, блиц опрос
• Интервью с Марком Филиппо
• Блиц опрос с Джо Джеком
• Интервью с Кори Шрейбером
• Блиц-опрос с Бредфордом Томпсоном
• Блиц опрос с Эриком Торралба
• Джей Брюс Виттлесей, блиц интервью
• Шеф повар Дик Эрат, блиц опрос
• Блиц опрос шеф-повара Дэвида Кармишеля
• Интервью с Джеймсом Петерсоном
• Джон Манион, интервью с шеф поваром
• Роберт Стейнберг, блиц опрос
• Алекс А. Фрейдж, интервью с шеф-поваром
• Интервью с шеф-поваром Барбарой Линч
• Катрина Маркофф, блиц опрос
• Михаэль Лэйсконис, блиц интервью
• Шеф-повар Хелм Синскей, интервью
• Шеф-повар Норманн Корнблеут
• Как приготовить креветки сочными и мягкими
• Шеф-повар Брюс Эйделлс
• Блиц опрос с Джеймсом Ботсакосом
• Интервью с поваром Дэнисом Фицджеральдом
• Шеф-повар Дуглас Катц
• Как восстановить антипригарную поверхность сковороды из нержавеющей стали или алюминия
• Шеф-повар Ник Тишлер
• Как улучшить консистенцию помидора
• Интервью с Хоппин'Джоном Мартином Тейлором
• Как сохранить цвет ризотто белым
• Как освежить зелень
• Несколько кулинарных секретов от Деборы Найт
• Шеф-повар Томасин Дэй Льюис
• Интервью с Шелли Янг
• Блиц опрос с Трейси Кампредик Ассу
• Лиза Дюпар, мини интервью
• Интервью с Полом Каханом
• Норманн Ван Акен, блиц опрос
• Роберто Саньтибаньес, несколько секретов
• Кулинарное интервью с Джей Мюррей
• Как ускорить процесс созревания фруктов
• Кулинарный опрос со Скоттом Конаном
• Интервью с шеф-поваром Эндрю Саттоном
• Кулинарные секреты от Симпсона Вонга
• Как почистить сковороду вок
• Мини-интервью с шеф-поваром Эмилем Кастилье
• Как распылять шоколад при помощи пульверизатора для краски
• Как чистить медные кастрюли
• Михаэль Крезотти, блиц опрос
• О кухне с Полом Вэйдом
• О кулинарии с Джоелом Антонешом
• Блиц опрос с Эмилем Лучетти
• Интервью с Дженнифер Ньюбери
• Советы от Пьера Шаделина
• Кулинарное интервью с Брайеном Стритером
• Джейсон Фосс, рацион на день рождения
• Интервью с Грегори Запантисом
• Блиц опрос с шеф-поваром Дэвидом Макмилланом
• О еде с Сандро Гамбой
• Как выпекать пустой корж
• Интервью с Эндрю Саба
• Шеф-повар Роксана Кляйн, блиц опрос

Кулинарные советы и хитрости

• Особенности выпечки домашнего ржаного хлеба
• Торт с использованием фруктов из варенья
• Охлажденная и замороженная рыба на прилавках магазинов
• Диетические супы-пюре в нашем рационе
• Как разделить яичный белок и желток
• Овощной суп из остатков
• Цедра лимона и апельсина в домашней кулинарии
• Режем лук и трем хрен, не боясь заплакать
• Аппетитная корочка на жареном мясе
• Как сварить яйцо и не допустить растрескивания скорлупы
• Морская капуста – необходимая добавка для нашего рациона
• Как использовать свежий корень имбиря
• Такая нужная яйцерезка
• Когда солить бульон или первое блюдо?
• Готовим пышный, воздушный омлет
• Храним яйца в морозильнике
• Как сохранить речную рыбу
• Лимон – универсальный кухонный солдат
• Как создать условия для дозревания помидоров
• Пицца, испеченная на камне
• Шейкер на современной кухне
• Как сделать рис еще вкуснее
• Как собрать жир с поверхности бульона или супа
• Как заменить соль и жиры в повседневном питании
• Овощной бульон – настоящая панацея
• Закрытый пирог
• Как хранить курицу
• Экономия на кухне
• Стеклянные крышки: насколько они безопасны?
• Готовим цветную капусту
• Замороженный лесной гриб – настоящий деликатес
• Как приготовить капусту для голубцов
• Варим яйца по-научному
• Разделочные доски на вашей кухне
• Попробуйте миндаль
• Как сохранить лук?
• Как сделать сладкую капусту
• Кейтеринг – ресторан у вас дома
• Как придать форму мороженому
• Особенности приготовления варенья из фейхоа
• Кулебяка – наш ответ пицце
• Активированный уголь поможет снизить вес тела?
• Секреты выпечки пиццы
• Фруктовые сиропы – своими руками
• Как улучшить вкус запеченного мяса
• Когда мыть листовые овощи и зелень?
• Маленькие секреты при выпечке фруктовых пирогов
• Обезжиренная кулинария
• Рецепт быстрого и простого пирога к чаю с любой начинкой
• Секреты приготовления сдобного теста
• Выбираем качественные овощи и зелень
• Особенности и секреты приготовления тунца
• Как выбрать хороший чай Пуэр
• Состав букета гарни - пикантная тайна французской кухни

Кулинарная энциклопедия

• Что такое кулеш?
• Экстремальные ситуации на кухне
• Кашаса – бразильская водка из тростника
• Королева завтраков овсянка, польза овсяной крупы
• История пожарских котлет
• Картофель – второй хлеб, история картошки
• Что нужно для суши дома
• История происхождения моркови
• Полезные свойства черной икры
• Какие услуги оказывают кейтеринговые компании
• Как правильно есть устрицы
• Чай как панацея современности
• Гвоздика как пряность – полезные свойства и история происхождения

Рецепты на день рождения

• Сервировка стола на день рождения ребенка

Правила хранения продуктов питания

• Как правильно хранить гранат в домашних условиях

Кухонная техника и принадлежности

• Советы по выбору комбинированной газовой плиты