РЕЦЕПТЫ
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Салаты
- Закуски
- Десерты
- Несладкая выпечка
- Сладкая выпечка
- Заготовки
- Напитки
СТРАНЫ
- Италия
- Испания
- Франция
- Япония
- Израиль
- Греция
- Грузия
- Индия
- Китай
- Корея
- Куба
- Мексика
- Россия
- Скандинавия
- Тайланд
- Украина
СОБЫТИЯ
РАЗДЕЛЫ
Рецепт супа Том Ям Кунг
Главная / Рецепты первых блюд / Рецепты супов / Суп Том Ям Кунг
Ингредиенты:
- 50 г помидоров черри
- 50 г вешенок
- 100 г тигровых креветок
- лук-порей
- кинза
- 2 лайма
- 1 ч. ложка измельченной лимонной цедры
- острый перец
- 1 ст. ложка чили-пасты
Аккуратно очистить креветки, панцирь не выбрасывать, а поместить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, прокипятить 2 минуты и шумовкой убрать панцири, убавить огонь. В кастрюлю добавить лимонную цедру, острый перец, чили-пасту. Суп должен медленно кипеть примерно 3 минуты. Затем добавить нарезанные грибы, а через 3 минуты помидоры-черри, разрезанные пополам. Добавить соевый соус, положить креветки, выжать лаймы, посыпать кинзой и луком-пореем.