3 необычных рецепта сала

Кто же не знает шутку "Сало - украинский наркотик!" В этой шутке есть и частичка правды. Это самый вкусный и самый ценный продукт украинцев. Оно источник жирных кислот, которые очень благотворно влияют на организм человека. Но не стоит забывать, что его нужно употреблять в малых количествах. Если Вы любитель этого продукта и захотели приготовить его необычным способом, то эти рецепты для Вас.

Вареное сало

Подготовить пузанину с мясной прослойкой, поскоблить шкуру ножом, тщательно промыть и обтереть бумажным полотенцем. Растереть с солью, посыпать перцем горьким молотым, перцем душистым горошком, добавить лавр и поставить мариновать около 2 часов. Потом положить сало в плотный пакет и хорошо завязать. Затем пакет с салом положить еще в 2-3 пакета и каждый крепко завязать. Положить в кастрюлю с водой и проварить 2-3 часа. После варки сало достать из кастрюли, охладить и поставить на холод на ночь, не снимая пакеты. На утро у Вас получиться очень вкусная домашняя закуска.

Маринованное сало

Берем куски подчеревка длиной 4-5 см. Готовим маринад: на 1 литр воды добавить 100 грамм соли. Сложить сало в любую посуду, добавить 2 зубка чесночка, пропущенных через чесночницу, смесь перцев, заливаем рассолом. Храним в холодильнике 5 дней.

Бекон запеченный

Нарезать полосами длиной 10 см и шириной 3 см. Натереть каждый кусочек солью, перцем. Выложить сало на фольгу, а поверх листики лавра и чеснок. Заворачиваем. Складываем свертки в утятницу, ставим в духовку на 1 час. После запекания охладить и оставить на ночь в холодильнике. Утром пробуем изумительно вкусное сало.

Приятного аппетита!

Очень часто, приняв влюбленность за любовь, люди причиняют друг другу душевную боль. Поэтому так важно уметь различать любовь или влюбленность, так как, хотя эти понятия и включают в себя схожие чувства, но, в конечном итоге, кардинально различаются.