Рецепт варенья из грецких орехов

Главная / Рецепты консервирования, заготовки на зиму / Соленья / Рецепт варенья из грецких орехов

Когда меня угостили этим необычным лакомством, я воспылала желанием обязательно сделать варенье самостоятельно. Но удалось это мне только на следующий год, так как основной ингредиент для этой вкусняшки пригоден к варенью только в июне, когда он достигает молочно-восковой зрелости. Проверить это можно простой спичкой, которая должна легко проходить через сорванный изумрудный плод.

Варенье из зеленых грецких орехов обладает изумительно оригинальным вкусом и довольно полезно. Существует множество рецептов его приготовления, но каждый из них предусматривает длительный процесс подготовки плодов. Уверяю вас, что результат того стоит.

Свежесобранные орехи вымыть в холодной воде, поместить в удобную посуду, залить холодной водой так чтобы она покрывала плоды полностью и выдержать 12 дней, ежедневно меняя воду.

Приступим к приготовлению сахарного сиропа, опустив в него после полного растворения сахара палочку корицы.

У орехов срезать кончики и опустить их в горячий сироп. Проварить минут 15 на легком огне и оставить до полного остывания. Варите лакомство в несколько приемов. Пусть вас не пугает на первых этапах варки легкая горечь – в готовом варенье она совсем не чувствуется.

Когда варенье обретает насыщенный шоколадный цвет, перекладываем его горячим в баночки, укупориваем и укутываем одеялом до остывания.

Смастерить объемные буквы под силу многим людям, но стоит ли тратить время и ресурсы, если можно заказать изготовление объемных букв в рекламно-производственной фирме «ЛибРе». Здесь производством букв занимаются опытные профессионалы, которые сделают всю работу на высшем уровне.