Какие услуги оказывают кейтеринговые компании

Главная / Кулинарная энциклопедия / Какие услуги оказывают кейтеринговые компании

Если объяснять просто, то кейтеринг это выездной ресторан, который может накрыть столы и устроить банкет по любому поводу, будет это какой-то свадебный банкет, кофе-брейк или же детский праздник. Кейтеринговые компании выезжают по любому указанному адресу, привозят с собой приготовленную еду и обслуживают гостей на мероприятии по самому высокому уровню.

Чтобы было понятно, понятие кейтеринг, пришел к нам из западных стран, ведь в переводе с английского, слово catering означает «поставлять еду». Сегодня под такой компанией подразумевается фирма, которая может самостоятельно вкусно приготовить еду, доставить ее и красиво оформить стол. Даже при большом желании, если человек не знает некоторых тонкостей с фирм, то он никогда с на столько красиво и органично не оформит стол, а тем более если гостей на мероприятии будет много.

Сегодня рынке кейтеринг предоставляет собой целую индустрию, на которую работают профессионалы из разных областей. Тут есть и производители оборудования, и дизайнеры, и оформители, и многие другие специалисты, которые сделают ваш праздник красивым, веселым и незабываемым.

Но чтобы правильно выбрать кейтеринговую компанию, нужно понимать, что каждая из них имеет свои особенности. А в зависимости от стилистики самого мероприятия стоит выбирать и компанию, которая станет его обслуживать. Конечно, если у вас стандартный обед или кофе-брейк , то справится с такой задачей может каждая фирма хоть немного позиционирующая себя как ресторан на выезд. Но все-таки, чтобы не опозориться из-за неправильно созданного мероприятия, лучше отдавать предпочтение крупным кейтеринговым агентствам.

Объединяет такие агентства то, что они организуют корпоративные обеды. И не стоит думать, что если у вас маленький отдел, и вы хотите заказать корпоративные обеды на несколько человек, а не на целый штат, то вам откажут. По словам руководителей компаний, занимающихся кейтерингом, каждый заказ выгоден по-своему, и если банкет привлекает своей массовостью, то корпоративные обеды – своей регулярностью. В зависимости от ваших предпочтений кейтеринговые компании предоставят вам на выбор меню, где каждое блюдо будет сбалансированным и станет идеально отвечать вашим вкусам и пожеланиям.