Как удалять кожу с филе лососевых рыб

Главная / Мастер классы по кулинарии / Как удалять кожу с филе лососевых рыб

Работая шеф-поваром, я научился понимать, что нравится людям, а что нет. Например, никому не нравится кожа рыб семейства лососевых. Этот прием удаления рыбной кожи быстрый и достаточно простой.

ШАГ 1: Нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, пока не задымится. Положите рыбу на сковороду кожей вниз.

ШАГ 2: Жарьте рыбу на одной стороне в течение 1 минуты.

ШАГ 3: Снимите кожу. Переверните рыбу. Затем вы можете снять кожу щипцами. Приправьте ту же сторону солью и перцем и готовьте рыбу, еще 2-3 минуты не зажаривая. Завершите, спрыснув рыбу оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Также вы можете приготовить рыбу в пароварке блендере avent купить который не составит труда, воспользовавшись услугами интернет магазина мерси.ру. Помимо блендеров здесь есть много другой полезной кухонной техники.

 

GoodBody.RuGoodBody.Ru

Недорогие товары для дома, кухни и комфорта. Красота и здоровье. Доставка курьером.

Посетить GoodBody.Ru

Ozone.RuOzone.Ru

Лучший интернет магазин в рунете. Кухонная техника, посуда и столовые приборы. Кулинарная литература и многое другое.

Посетить Ozone.Ru

Остальные ссылки