ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ



Рецепт картофельной тортильи с яйцами

Главная / Рецепты вторых блюд / Блюда из овощей / Картофельная тортилья с яйцами

Ингредиенты на 4 средних порции:

  • Шпинат свежий (замороженный) – 200 г
  • Красный сладкий перец – 2 шт.
  • Лук репчатый среднего размера – 2 шт.
  • Картофель отварной (в мундире) – 750 г
  • Колбаски охотничьи – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный молотый

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность: 340 ккал

Приготовление:

1. Шпинат хорошенько вымыть, после чего бланшировать в подсоленной по вкусу кипящей воде в течение минуты. Готовый шпинат достать из воды, отжать и крупно нарезать.

2. Почистить лук, промыть и нарезать тоненькими полукольцами. Перец разрезать пополам, очистить его от семян, промыть. После чего нарезать тонкими брусочками. Картофель очистить, промыть в холодной воде и порезать кружочками толщиной в половину сантиметра. Колбаски нарезать тонкими кружочками.

3. Обжарить на разогретой сковороде картофель до образования румяной корочки. Выложить из сковороды, добавить специи.

4. В этой же сковороде обжарить перец, колбаски, лук, после чего добавить в сковороду картофель и шпинат. Тщательно перемешать и добавить специи по вкусу.

5. Разбить на овощи яйца так, чтобы желтки не были повреждены. Слегка приправить яйца.

6. Сковороду плотно закрыть крышкой и готовить картофельную тортилью еще несколько минут на слабом огне.

Если вы не знаете чем украсить свой любимый смартфон, взгляните на персональный чехол с вашим собственным изображением. Нанести на такой чехол можно что угодно, например, свою фамилию или прикольную картинку.

 

GoodBody.RuGoodBody.Ru

Недорогие товары для дома, кухни и комфорта. Красота и здоровье. Доставка курьером.

Посетить GoodBody.Ru

Ozone.RuOzone.Ru

Лучший интернет магазин в рунете. Кухонная техника, посуда и столовые приборы. Кулинарная литература и многое другое.

Посетить Ozone.Ru

Остальные ссылки