Рецепты на новый год 2013, новогодние блюда с фото

Главная / Рецепты праздничных блюд / Рецепты на новый год 2013, новогодние блюда с фото

Это главный праздник, здесь никто не смотрит на часы, поэтому стол на новый год 2013 должен быть обильным. Но следует избегать слишком жирных блюд. Застолье может продолжаться несколько дней, поэтому о здоровье думать просто необходимо.

Традиционные новогодние блюда – оливье, сельдь под шубой, фаршированная птица и рыба. Постарайтесь внести в новогоднее меню определенную осмысленность – это всегда внушает уважение. Обратите внимание на рекомендации восточного календаря и сделайте акцент на любимых блюдах животного – символа наступающего года.

Если оно травоядное, то можно свести мясные блюда к разумному минимуму, сделать главной темой стола рыбу и морепродукты. Рецепты на новый год 2013 - год Змеи, должны быть как-то связаны с этим животным, хотя бы визуально. Это всего лишь игра, но праздник и складывается из таких милых мелочей.

На столе обязательно должны быть овощи. Не стоит увлекаться свежими – традиционные для этого времени года соления принесут больше пользы и удовольствия. Остерегайтесь и маринованных продуктов. Большое содержание уксуса не способствует хорошему пищеварению. Помогут разнообразить новогодний стол грибная икра из шампиньонов и другие блюда, приготовленные из свежих грибов.

Рецепты на новый год

• Салат из говяжьего языка
• Cалат шапка Мономаха
• Слоеный салат с курицей, черносливом и грецким орехом
• Салат с маринованным луком и свининой «слезы любви»
• Салат с тигровыми креветками, авокадо и помидором
• Бефстроганов из говядины
• Утка по-пекински
• Форшмак из сельди
• Корейка ягненка с грушами
• Куриная грудка с овощами в вине
• Рецепт жареного цыпленка
• Клубника под снегом
• Виноградное желе с кремом
• Сливочный крем