Полный отказ от сахара – возможно ли это?

Главная / Здоровое питание / Полный отказ от сахара – возможно ли это?

Не так давно, один популярный в Голландии телеканал, запустил в эфир весьма увлекательный эксперимент с участием молодого, здорового парня. Саше Харланду (Sacha Harland), предложили на месяц отказаться от сахара в любом его виде и проверить, как на протяжении тридцати дней будет меняться его самочувствие.

После всех необходимых медосмотров и анализов на состояние здоровья, Саша приступил к эксперименту. Специально нанятый диетолог и эксперт по продуктам питания, специально отправился в супермаркет, чтобы подобрать для эксперимента наилучший рацион. Задача Саши состояла не только в полном отказе от сладостей, но и в переходе на абсолютно здоровую, натуральную пищу, с полным отсутствием: Е-добавок, красителей, усилителей и прочих вредных консервантов. Заодно диетолог продемонстрировал, сколько вредного сахара попадает в наш организм из таких, казалось бы, безобидных продуктов, как: кетчуп, холодный чай, различные соусы и сиропы. В итоге получилась увесистая горка сахара, попадающая в наш организм, помимо нашей воли.

Питаясь исключительно натуральной, здоровой пищей экспериментатор лишил себя попадания в организм любых видов сахара. Даже все напитки, для чистоты эксперимента было решено заменить только питьевой водой.

В течение первых дней, подобного рациона, состояние Саши немного улучшилось, он почувствовал некоторую легкость и прилив энергии. Но уже через неделю «сахарной голодовки» организм буквально взвыл от таких изменений. Самочувствие Саши было хуже некуда, помимо постоянного желания есть, произошел резкий спад энергии, слабость, раздражительность и апатия преследовали его постоянно, а тяга к привычному питанию, казалась непреодолимой.

По совету врачей, эксперимент было решено довести до конца. А самочувствие Саши, по их словам, было не чем иным, как последствиями от длительной сахарной зависимости. Так и произошло. Постепенно самочувствие экспериментатора нормализовалось, он снова ощутил небывалую легкость в теле, прилов энергии и хорошего настроения.

Завершающий медосмотр показал, что вес Саши снизился на 4 кг, кровяное давление упало с 135/75 до 125/75, а холестерин снизился с 4,6 до 4,0.

Таким образом, удалось доказать, что полный отказ от сахара не только не опасен, но и очень полезен для нашего здоровья. Следует только набраться храбрости и пережить тяжелый период адаптации. Будьте здоровы!