РЕЦЕПТЫ
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Салаты
- Закуски
- Десерты
- Несладкая выпечка
- Сладкая выпечка
- Заготовки
- Напитки
СТРАНЫ
- Италия
- Испания
- Франция
- Япония
- Израиль
- Греция
- Грузия
- Индия
- Китай
- Корея
- Куба
- Мексика
- Россия
- Скандинавия
- Тайланд
- Украина
СОБЫТИЯ
РАЗДЕЛЫ
ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ
- 07.12.2015 Гвоздика как пряность – полезные свойства и история происхождения
- 07.12.2015 Приготовление кондитерской колбасы в домашних условиях
- 29.11.2015 Полный отказ от сахара – возможно ли это?
- 27.11.2015 Рецепт приготовления пиццы за 5 мин в духовке или микроволновке с грилем
- 21.10.2015 Овощной суп с ракушками под соусом руйе
- 29.09.2015 Состав букета гарни - пикантная тайна французской кухни
- 20.08.2015 Суп с фрикадельками в мультиварке
- 15.08.2015 Рецепт Бок чой с креветками
- 07.08.2015 Чай как панацея современности
- 04.08.2015 Овощной салат с булгуром
- 04.08.2015 Цыпленок, фаршированный сухариками и беконом
- 04.08.2015 Польза рисовой воды
- 23.07.2015 Рецепт супа из бекона с кукурузой
- 22.07.2015 Рецепт филе грудки индейки в соусе
- 17.07.2015 «Сырная» свинина на морковной подушке
- 13.07.2015 Постный десерт из риса и фруктов
- 13.07.2015 Котлеты со шпинатным соусом
- 13.07.2015 Говядина с апельсиновым соусом
- 02.07.2015 Вермишель по-флотски
- 02.07.2015 Рецепт пирога из сушеной клюквы
- 02.07.2015 Советы по выбору комбинированной газовой плиты
- 30.06.2015 Рецепт ароматной грибной закуски
- 30.06.2015 Классический итальянский рецепт тирамису
- 20.06.2015 Простой рецепт приготовления окуня
- 18.06.2015 Как правильно есть устрицы
- 13.06.2015 Особенности приготовления риса для суши
Сорта огурцов пригодных для соления
Главная / Рецепты консервирования, заготовки на зиму / Соленья / Сорта огурцов пригодных для соления
При заготовке свежих огурцов для соления, к сожалению, в большей степени поступает сортосмесь, обладающая различными технологическими свойствами. Замечено, что при солении огурцов поздних сроков созревания, например сорта Нежинский 12, попадаются отдельные экземпляры ранних сортов огурцов.
При хранении такие огурцы портятся, приобретая мягкую и дряблую консистенцию. Поэтому заготавливать и солить смесь различных ботанических сортов огурцов не допустимо. Необходимо также знать, что при выращивании различных сортов огурцов на плантациях, размещенных между собой на расстоянии меньше 1 км, происходит взаимоопыление, в результате чего образуются гибриды с неизвестными технологическими свойствами. Соление их также не допустимо. Для соления рекомендуются сорта огурцов поздних сроков созревания: Нежинский 12, Нежинский местный, Молдавский 12, Должик, Донской 175, Щедрый 118 и другие сорта, пригодные для этой цели.
Одна из первых проблем с которой сталкиваются молодые родители это выбор одежды для малыша. К счастью, цены на детскую одежду оптом значительно ниже, чем в розницу. Вы можете купить качественные и безопасные вещи по оптовым ценам. Вся одежда соответсвует мировым стандартам качества, она удобная и долговечная.