ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ



Рецепт гранатового супа с фрикадельками

Главная / Рецепты первых блюд / Рецепты супов / Рецепт гранатового супа с фрикадельками

Испанский суп Пучеро

Ингредиенты:

  • Фарш бараний - 500 гр.
  • Горох сухой - 120 гр.
  • Рис (сорт – круглозерный) - 50 гр.
  • Лук - 2 шт.
  • Зелень свежая - 450 гр.
  • Мята сушеная - 1 ст. л.
  • Бульон куриный - 2 л.
  • Сок гранатовый несладкий (свежеотжатый или покупной) - 250 мл.
  • Соус наршараб - 50 мл.
  • Масло оливковое - 35 мл.
  • Сок лимонный
  • Перец черный
  • Соль
  • Куркума - 1 кофейная ложечка

Горох залейте водой и оставьте на половину суток. Потом промойте и залейте полутора литрами бульона. Доведите на огне до закипания и варите 15 минут.

Положите в бульон с горохом промытый рис. Варите вместе с рисом еще 30 минут.

Одну головку лука измельчите и перемешайте с фаршем. Добавьте в фарш перец, куркуму и соль. Слепите маленькие фрикадельки. Свежую зелень порубите.

Когда горох и рис будут готовы, добавьте остальной бульон, посолите, поперчите, положите рубленую зелень. Варите 30 минут.

Вторую луковицу мелко нарежьте и прожарьте в масле, 10 минут. Затем всыпьте к ней сушеную мяту, добавьте наршараб и гранатовый сок. Перемешайте. Дайте смеси хорошо прогреться и затем влейте ее в суп.

Опустите в гранатовый суп подготовленные фрикадельки, варите 20 минут. Добавьте по собственному вкусу лимонный сок и подавайте.

Приятного аппетита!

Детскую одежду приходиться обновлять чуть ли не каждый сезон, поэтому важно, чтобы она была не только качественной, но и недорогой. Одежда pilguni это высокое качество, удобство и невысокая цена. Приобрести ее можно на сайте moda-detyam.ru.

 

GoodBody.RuGoodBody.Ru

Недорогие товары для дома, кухни и комфорта. Красота и здоровье. Доставка курьером.

Посетить GoodBody.Ru

Ozone.RuOzone.Ru

Лучший интернет магазин в рунете. Кухонная техника, посуда и столовые приборы. Кулинарная литература и многое другое.

Посетить Ozone.Ru

Остальные ссылки