ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ



Французская кухня, рецепты приготовления национальных блюд Франции

Главная / Французская кухня

Французская кухня, рецепты приготовления национальных блюд ФранцииГоворить о кухне этой страны сложно. Она постоянно на слуху, она описана грандами мировой литературы. Сам Александр Дюма составил Большой кулинарный словарь. С другой стороны, о французской кухне можно говорить бесконечно. Говорить о том, как элегантно она устроилась в любой национальной кухне, как до сих пор она диктует кулинарную моду, как даже лягушачьи лапки, вонючий андулетт и сыр с плесенью не отвратили мир от несносных французов.

И все потому, что любовь к кулинарии каждому французу передается не с молоком матери, а с ее кровью, которая через пуповину передает плоду тот магический код, благодаря которому можно различать четыреста сортов сыра и столько же – вина. По крайней мере, нам, где до недавнего времени было только белое и красное вино, это кажется сверхъестественным. Так же как и то, что в любом ресторане мира представлена национальная кухня Франции или ее приемы.

Всю кухню страны можно разделить на высокую и региональную. Аристократия устраивала грандиозные пиры, длившиеся неделями. Именно здесь рождались новые блюда. Здесь появилось и это, центральное, - рагу, которое уже триста лет не сдает своих позиций. Региональные кухни так же очень разнообразны. Лионские колбасы, дижонская горчица, красное вино из Кагора, фуа-гра из Гаскони – перечень этот нескончаем.

Блюда французской кухни

 

GoodBody.RuGoodBody.Ru

Недорогие товары для дома, кухни и комфорта. Красота и здоровье. Доставка курьером.

Посетить GoodBody.Ru

Ozone.RuOzone.Ru

Лучший интернет магазин в рунете. Кухонная техника, посуда и столовые приборы. Кулинарная литература и многое другое.

Посетить Ozone.Ru

Остальные ссылки