Витаминный салат из белокочанной капусты

Главная / Здоровое питание / Витаминный салат из белокочанной капусты

Витаминный салат из белокочанной капусты

Ингредиенты:


  • Свежая капустаполовина небольшого кочана
  • Свежая морковь1 шт.
  • Соль1 чайная ложка или по вкусу
  • Перец болгарский1 шт.
  • Огурец свежий1 шт.
  • Лук, желательно красныйполовина средней головки
  • Сахар1 ч.л.
  • Яблочный или столовый уксус1 ч.л.
  • Нерафинированное растительное масло1/3 стакана

Белокочанная капуста – незаменимый овощ для приготовления быстрого салата. Сама по себе она содержит столько витаминов, полезных минералов и аминокислот, что перечислять их нет смысла. А приготовить капусту быстро, вкусно и полезно можно за 10 минут.

Витаминный салат из белокочанной капустыКочан свежей капусты очищаем и тонко шинкуем. На крупной терке пропускаем мытую и очищенную морковь. Овощи выкладываем в таз или кастрюлю, добавляем уксус и соль, перемешиваем и мнем до появления сока. Красный перец промываем, очищаем от зерен и нарезаем тонкими брусочками. Мытый огурец нарезаем тонкими ломтиками. Как нарезать перец или огурец – не принципиально! Можно брусочками, можно кусочками. Кто как любит.

Лук нарезаем полукольцами, мнем рукой с сахаром. Выкладываем в таз или кастрюлю с овощами перец, огурец, лук, добавляем растительное масло и перемешиваем. Перед подачей в салатнике можно сверху украсить веточками укропа или петрушки. Вкусный, витаминный, полезный салат готов!

 

GoodBody.RuGoodBody.Ru

Недорогие товары для дома, кухни и комфорта. Красота и здоровье. Доставка курьером.

Посетить GoodBody.Ru

Ozone.RuOzone.Ru

Лучший интернет магазин в рунете. Кухонная техника, посуда и столовые приборы. Кулинарная литература и многое другое.

Посетить Ozone.Ru

Остальные ссылки