ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ



Рецепт мясной пиццы с бараниной (Ливанская кухня)

Главная / Рецепты несладкой выпечки / Рецепт мясной пиццы с бараниной (Ливанская кухня)

Ингредиенты:

    Для теста:

  • Мука - 250 г
  • Дрожжи - 20 г
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Вода - 0,5 стакана
  • Оливковое масло
  • Соль

    Начинка:

  • Фарш из баранины - 300 г
  • Лук - 3 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Помидоры - 3 шт.
  • Петрушка - несколько веточек
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Корица
  • Тмин или зира молотые
  • Оливковое масло

Готовим тесто:

В миске для замеса теста растворить дрожжи с сахаром в теплой воде и оставить на 10 минут. Добавить оливковое масло и соль (0,5ч.л.). Медленно всыпать муку, замешивая тесто. Оно не должно прилипать к рукам и миске и быть мягким. Накрыть миску полотенцем и поставить на час в теплое место.

Готовим начинку:

Измельчить чеснок, мелко порезать лук, петрушку и помидоры. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета, добавить фарш, мелко нарезанные помидоры и петрушку, соль, перец, корицу и тмин. Дать выкипеть соку, который выделит фарш, разбив его на мелкие кусочки. Жарить фарш до полуготовности.

Тесто раскатать на тонкие лепешки (18-25см в диаметре). Смазать противень оливковым маслом и положить на него лепешку. Тонким слоем на нее выложить начинку и поставить в духовку, нагретую до 200-250 градусов. Запекать 10-15 минут, пока лепешка не станет золотисто-коричневого цвета.

Перед едой сбрызнуть пиццу лимонным соком.

Конечно, не всегда домашняя пицца оказывается такой же вкусной, как из ресторана. Поэтому иногда стоит себя побаловать. Жители Подольска могут сделать это в пиццерии Корсика.

 

GoodBody.RuGoodBody.Ru

Недорогие товары для дома, кухни и комфорта. Красота и здоровье. Доставка курьером.

Посетить GoodBody.Ru

Ozone.RuOzone.Ru

Лучший интернет магазин в рунете. Кухонная техника, посуда и столовые приборы. Кулинарная литература и многое другое.

Посетить Ozone.Ru

Остальные ссылки