ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ



Виноградное желе с кремом

Главная / Рецепты десертов / Рецепты желе / Виноградное желе с кремом

Виноградное желе с кремом

Ингредиенты:

  • Красный виноград – 200 г
  • Виноградный сок – 1 стакан
  • Желатин – 10 г
  • Красное десертное вино – 1/2 стакана
  • Сахар и корица – по вкусу

    Крем:

  • Миндаль – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • 20% сливки – 1 стакан
  • Сахар – 100 г

Желатин замочить в 14 ст. ложках холодной воды, оставить для набухания на 30 минут, затем распустить на водяной бане.

В сотейник влить виноградный сок, вино, добавить сахар и корицу, варить на слабом огне 6 минут, остудить. Смешать с желатином.

Ягоды винограда разрезать на половинки, удалить косточки, разложить по бокалам. Залить желейной массой и убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Приготовить крем: в сотейник влить сливки, добавить сахар и яйца, поставить на водяную баню и взбивать, пока объем массы не увеличится вдвое, затем снять смесь с огня и продолжать взбивать, пока масса не остынет.

Миндаль измельчить в кофемолке и вмешать в крем.

На застывшее виноградное желе выложить миндальный крем, украсить дольками фруктов и орехами.

Виноградное желе с кремом

Рецепты блюд для романтического ужина

 

GoodBody.RuGoodBody.Ru

Недорогие товары для дома, кухни и комфорта. Красота и здоровье. Доставка курьером.

Посетить GoodBody.Ru

Ozone.RuOzone.Ru

Лучший интернет магазин в рунете. Кухонная техника, посуда и столовые приборы. Кулинарная литература и многое другое.

Посетить Ozone.Ru

Остальные ссылки